Göbek
Göbek kaşarını diğer kaşarlardan ayıran en belirgin özelliği, ortasında yer alan o yumuşacık, yoğun kıvamdaki “göbek” kısmıdır. Dışı klasik kaşar kıvamındayken, iç kısmı daha kremsi ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Bu göbek bölgesi, peynire ekstra bir lezzet katar ve ağzınızda adeta erir. Genellikle peynir tekerleğinin ortasında yer alan bu yumuşak kısım, göbek kaşarını daha zengin ve aromatik bir hale getirir. Kahvaltılarda ekmeğe sürerek, yemeklerde eriterek ya da tek başına atıştırmalık olarak tüketildiğinde, her zaman sofranıza farklı bir lezzet dokunuşu sunar!
1. Sindirim Sağlığını Destekler
Fermente bir peynir çeşidi olan göbek kaşarı, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir. İçerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak florasını dengeleyerek daha sağlıklı bir sindirim süreci sağlar.
2. Göz Sağlığını Korur
A vitamini bakımından zengin olan göbek kaşarı, göz sağlığı için faydalıdır. Düzenli tüketildiğinde gözlerin ışığa adaptasyonunu artırır ve görme fonksiyonlarını destekler.
3. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Göbek kaşarı, A ve B12 vitaminleri açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Vücudun hastalıklara karşı direncini artırır ve enerji seviyesini yükseltir.